Uchuva

listo y fresco, producto uchuva-ochoa-uchua

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    Descripción

    La uchuva es una fruta pequeña, redonda, amarilla, de textura suave y con un agradable sabor. Es una fruta exótica, muy apetecida, conocida por su aporte en vitaminas y fósforo.

    Especificaciones técnicas Uchuva

    • Peso: 20 – 25 gramos
    • Unidades / Kilo: 40 – 50
    • Color de la pulpa: amarillo
    • Producto inocuo con una vida útil de 1 año sin perder sus características organolépticas (olor, color, textura, aroma y sabor).
    • Debe ser conservado a una temperatura de  -18C°.  No congelar de nuevo el producto una vez este sea descongelado.
    • Presentación:  Institucional 10 Kg; 1.000, 908, 500 y 454 gramos.
    • Nombre científico: Physalis peruviana.

    Receta sugerida

    Este producto puede ser utilizado en la preparación de ensaladas de frutas, chutneys, jugos, néctares, jaleas, mermeladas, helados y repostería, especialmente como decoración.

    Derechos Reservados © Listo y Fresco
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