Nuestra Papaya IQF conserva toda la frescura, color y nutrientes de esta fruta tropical. Gracias al proceso IQF (Individually Quick Freezing), cada unidad se congela individualmente, manteniendo textura, sabor natural y calidad exportable.
Ideal para jugos, postres, helados y aplicaciones industriales.
En Listo y Fresco procesamos Papaya IQF con el método Individually Quick Freezing, garantizando una fruta congelada de alta calidad, fresca y llena de sabor natural.
La papaya es una fruta tropical originaria de Centroamérica con muchas propiedades beneficiosas para la salud. Esta fruta es rica en papaína y fibra.
Especificaciones técnicas
- Producto inocuo, cuyas propiedades organolépticas (olor, color, textura, aroma y sabor) se conservan por un período de hasta dos años.
- Debe conservarse congelado a -18C°.
- Nombre científico: Carica Papaya
Receta y Aplicaciones
La papaya puede consumirse sin ninguna preparación adicional.
También puede ser usada para preparar:
- Jugos y smoothies naturales
- Repostería y panadería
- Ensaladas, salsas y mermeladas
- Helados y postres
- Cócteles y bebidas artesanales
- Preparaciones gastronómicas de exportación
Ventajas del proceso IQF
- Conserva color, aroma y sabor original.
- Mantiene vitaminas y antioxidantes.
- Fácil de usar en porciones controladas.
- Perfecto para exportación y la industria alimentaria.
