La yuca congelada de la marca Agroyá® es procesada bajo el método IQF (Individually Quick Freezing) conserva su frescura, textura y valor nutricional. Dicho proceso, la hace apta para preparaciones tradicionales, modernas y de exportación.
La yuca es un tubérculo con un alto contenido de almidón, originario de la zona tropical de América.
- Origen: Colombia
- Proceso: Congelación rápida individual (IQF)
- Marca: Agroyá®
- Color de la pulpa: Blanca
- Conservar a una temperatura de -18C°
Ventajas del proceso IQF en la yuca
- Mantiene vitaminas y propiedades nutricionales.
- Fácil de usar en porciones prácticas.
- Perfecto para exportación y la industria alimentaria.
Receta sugerida
Este producto puede ser preparado en el horno convencional, sartén, freidora o cocinado hasta obtener la textura deseada. La yuca se puede presentar como:
- Acompañamiento de diferentes platos
- Ingrediente en la preparación de sopas
- Pasabocas
