Hortalizas Congeladas

El proceso IQF (Individual Quick Freezing) de Listo & Fresco conserva la textura, el color y los nutrientes de cada hortaliza, evitando que se formen bloques y permitiendo que cada pieza se mantenga individualmente congelada.
Esto asegura un producto práctico, fresco y con una vida útil más prolongada.

Beneficios de nuestras hortalizas congeladas

• Frescura todo el año: productos disponibles sin depender de la temporada.
• Mayor vida útil: se mantienen en perfectas condiciones por largos periodos.
• Conservación natural: sin conservantes ni aditivos artificiales.
• Calidad uniforme: hortalizas seleccionadas y congeladas en su punto óptimo.
• Eficiencia en cocina: listas para usar, sin desperdicio ni preparación adicional.
• Versatilidad: aplicables en diferentes industrias gastronómicas y alimentarias.

Aplicaciones

• Preparación de sopas y cremas como el tradicional ajiaco.
• Elaboración de platos congelados y listos para servir.
• Uso en restaurantes, hoteles y catering que requieren rapidez sin perder calidad.
• Producción de alimentos industriales como mezclas, snacks y acompañamientos.
• Desarrollo de líneas saludables para supermercados y exportación.